Câu chuyện về sản phẩm OCOP 5 sao: Bến Tre - vùng đất của dừa

Tỉnh Bến Tre là một vùng đất màu mỡ được lợi từ tất cả các khoáng chất từ đồng bằng sông Cửu Long. Ở đây, cây dừa phát triển một cách mạnh mẽ. Chúng đã đóng góp đáng kể cho tiện ích trong sinh hoạt thường ngày và cải thiện nền kinh tế địa phương. Như vậy, ngành công nghiệp kẹo dừa ở Việt Nam được bắt nguồn từ tỉnh này, với sự đi đầu của kẹo dừa Bến Tre - lấy tên của tỉnh được nhiều người yêu thích.
Kẹo dừa Bến Tre phải đối mặt với rất nhiều trở ngại từ thiết bị, công thức nấu, lực lượng lao động hạn chế, cũng như nguyên liệu thô ngay từ đầu. Với hoạt động nghiên cứu liên tục giữa các phương pháp thử và sai, kẹo dừa Bến Tre đã tìm ra cách tiếp cận hướng tới một công thức hoàn toàn tự nhiên là tốt nhất để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Quá trình lựa chọn dừa có chất lượng tốt nhất và truyền những nguyên liệu tươi ngon, hài hòa nhất nâng cao thương hiệu và cũng là tiêu chuẩn về chất lượng giữa các cuộc thi.

Thương hiệu đang liên tục nghiên cứu các công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm, trong khi vẫn giữ được cam kết chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên trong quá trình sản xuất. Bên cạnh đó, các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng và môi trường của luôn được đảm bảo bởi các tổ chức bảo đảm an toàn thực phẩm địa phương và quốc gia.

Kẹo Dừa không chỉ là một loại thực phẩm mang hương vị đặc trưng của xứ dừa Bến Tre, mà còn là hình ảnh vô cùng thân quen gắn liền với văn hóa, con người và thiên nhiên Bến Tre. Kẹo Dừa luôn có vị ngọt dịu, béo, thơm. Khi thưởng thức dù ngậm hay nhai, bạn cũng sẽ cảm thấy như có một dòng sữa ngọt ngào, nồng ấm, tan chảy từ từ trong miệng bởi sự hòa quyện của nước cốt dừa tự nhiên, mạch nha cùng các thành phần tự nhiên khác.

Có lẽ, cho đến nay có rất nhiều mặt hàng kẹo dừa ra đời, tuy nhiên kẹo dừa nguyên chất Bến Tre với lịch sử lâu đời vẫn luôn khẳng định giá trị thương hiệu mà không phải sản phẩm nào cũng có được. Nét độc đáo của sản phẩm làm say lòng thực khách bởi sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và kiểu dáng, mẫu mã hiện đại. Với những ai đã từng thưởng thức sẽ quyến luyến bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt ngào, béo ngậy và mùi thơm dễ chịu đặc trưng của dừa nơi vùng đất được mệnh danh là ba đảo dừa xanh. Khi thưởng thức sản phẩm kẹo dừa nguyên chất Bến Tre luôn gợi lại những dư vị ngọt ngào của tuổi thơ, nỗi nhớ, niềm từ hào trong tâm khảm của những người con xa quê. Kẹo dừa nguyên chất Bến Tre còn là thức quà ý nghĩa dường như gói cả hồn quê và tình người miền đất Đồng Khởi mộc mạc, anh hùng.

>>> Kẹo dừa Bến Tre Bà Tỏ

>>> Sản phẩm OCOP 5 sao khác